Gelati

Gelato alla pesca

gelatopescaIl must dell’estate. Davvero. Appena le pesche iniziano a diventare dolci e saporite, la gelatiera a casa nostra non si ferma più. Niente latte, uova o panna, tanto la frutta è già bella densa di suo…
Il procedimento è simile al gelato ai fichi e cacao:

500 g di pesche a pezzi
300 ml acqua
100 g zucchero
granella di cioccolatoLeggi il resto!

Gelato ai fichi freschi e cacao

Per tutti voi che non amate né il latte, né la panna, né le uova, una ricettina facile facile che dà molta soddisfazione se avete tanti fichi freschi anche non tanto maturi da sfruttare. Quelli verdini in special modo sono perfetti 🙂

300 g di fichi freschi
300 ml acqua
100 g zucchero
1 cucchiaio di cacao amaro
succo di un limone Leggi il resto!