Cose dolciose

Grandi classici for the win… I CANTUCCINI!

cantuccini FTW!Sabato scorso io e la mia allegra famigliola siamo partiti alla volta di Roma (anzi, zona Castelli) per andare a trovare alcune amiche “virtuali” (sì, vabbe’, non sto a dirvi tutto eh…), e quale migliore modo di presentarsi se non offrire un grande classico della tradizione toscana?

sì, esatto, mi riferisco ai cantuccini col vinsanto (del mi’ poro nonno, preso da un … Leggi il resto!

Muffins 2 la vendetta… alle fragole, limone e cannella

Muffins fragole limone cannellaVe la ricordate la ricetta dei muffins che vi ho dato qualche tempo fa?

Quella in cui dicevo che il grosso difetto era che i pezzetti di ovino kinder se ne erano migrati tutti mestamente al fondo, essendo l’impasto comunque abbastanza fluido???

Noooo??? ma che lettori siete allora!

Va be’, via, ve la linko: muffins all’ovino kinder

Ecco ora una ricetta con … Leggi il resto!

Apple Crumble

IMG_0946[1] (quella nella foto è il montaggio che fa Gianni: un cucchiaio di gelato sotto, apple crumble, e un cucchiaio di gelato sopra… sbaaav)

Uno dei dolci preferiti dal mio uomo e molto gradito anche da amici e parenti (veramente i miei zii non mi credevano quando a natale l’ho portato per dessert della vigilia… parenti senza fede!

L’Apple Crumble è incredibilmente gustoso … Leggi il resto!

Pseudo-Delizia al Limone… semplificata…

delizia al limoneSe siete stati a mangiare in ristoranti in stile napoletano, o meglio, proprio a Napoli, sicuramente vi avranno proposto come dessert la DELIZIA AL LIMONE: per chi non lo sapesse, trattasi di dolce, ovviamente al sapore di limone e limoncello, di solito a forma di cupolina, davvero goloso. Cercate su google se non l’avete mai visto. Ovviamente si può presentare sotto forma … Leggi il resto!

Muffins all’Ovino Kinder!!!!!

MuffinsSe anche voi siete tra quelli che invidiano il Dr. Kelso di Scrubs quando vince una fornitura di muffins a vita da parte della caffetteria dell’ospedale… questa ricetta fa per voi.
Anche se ovviamente, come tutte le mie ricette un po’ alla CAZZODICANE, è migliorabile.

Ma partiamo dal principio:
tempo fa ho chiesto alla mitica Alix di “Paola&Alix in Cakes” una ricetta … Leggi il resto!

Gli infallibili cornettini allo yogurt della Serena!

Cornettini allo yogurtAppena sfornati, mi devo trattenere dal mangiarli perchè, via, sono per domattina a colazione… ma cosa?!?!?

sto parlando dei mitici cornettini allo yogurt, senza uovo, la cui ricetta mi è stata data dalla mia amica nonchè collega (a ‘sto punto ex? mah, vai a capire te…) Serena, una guru delle ghiottate.

Sono di una semplicità disarmante, e rimangono morbidi anche dopo … Leggi il resto!

PANCAKES FOR DUMMIES

Per la rubrica
“LE RICETTE ALLA CAZZODICANE DELLA ALICE”
(ovvero quelle create confrontando tipo 4 o 5 ricette trovate su internet, aggiustate a occhio in corso d’opera e che alla fine ti fanno dire “mah, si, vabbe’, non male…”) presentiamo
PANCAKES FOR DUMMIES

In attesa di una ricetta vera e infallibile che la mia cara amica Lastrina dovrebbe fornirmi, vi posto la … Leggi il resto!

LE CINNAMON ROLLS MIGLIORABILI

Cinnamon Rolls

Per la rubrica
“LE RICETTE ALLA CAZZODICANE DELLA ALICE”
(ovvero quelle create confrontando tipo 4 o 5 ricette trovate su internet, aggiustate a occhio in corso d’opera e che alla fine ti fanno dire “mah, si, vabbe’, non male…”) presentiamo
LE CINNAMON ROLLS MIGLIORABILI
(leggere le precisazioni in fondo alla ricetta.)

Ingredienti per circa 10 rolls alte come quelle che ho fatto Leggi il resto!

Gelato alla pesca

gelatopescaIl must dell’estate. Davvero. Appena le pesche iniziano a diventare dolci e saporite, la gelatiera a casa nostra non si ferma più. Niente latte, uova o panna, tanto la frutta è già bella densa di suo…
Il procedimento è simile al gelato ai fichi e cacao:

500 g di pesche a pezzi
300 ml acqua
100 g zucchero
granella di cioccolatoLeggi il resto!