A tutte le ore

Non è ancora troppo tardi… per le frittelle di San Giuseppe!

Frittelle di San Giuseppe

Dopo anni di indecisione, le ho provate una quindicina di giorni fa, poi riprovate (con leggera modifica) la scorsa domenica… ed eccole qua:

le frittelledi San Giuseppe, piatto tipico della provincia di Arezzo, da fare per il 19 marzo (ma anche no, o meglio, non solo), ovvero pallette fritte a base di riso cotto nel latte aromatizzate all’ALCHERMES.

Già, l’alchermes, parliamone subito: … Leggi il resto!

Cheesecake Diet Friendly

1075821_176630542511915_121308348_n CHEESECAKE LIGHT

 

Quest’oggi, miei cari, vi propongo uno dei miei dolci preferiti, un dolce che amo alla follia ma che, ahimé, con la dieta proprio non posso mangiare!

Una porzione di cheesecake infatti contiene circa 500 calorie… Sacrebleu! come si fa quando si è a dieta?

SI INVENTA!

La ricetta originale viene da qui http://www.qbricette.com/2012/07/cheesecake-ai-frutti-di-bosco-light.html perché è giusto dare pane al … Leggi il resto!

PUDDING (diet friendly)

PUDDING (La foto non è mia… è che abbiamo mangiato tutto prima di ricordarmi di fare una foto per il blog XD… prossima volta ne faccio una e la aggiungo!)

 

Continua la mia ricerca di ricettine furbe per sopravvivere alla dieta senza rinunciare ai dolci… e guardando Masterchef mi è venuta voglia di capire come si fa uno dei dolci più famosi … Leggi il resto!

Ciambelline al Vinsanto (o al vino) per tutte le occasioni!

Ciambellini!Se vi va di fare dei biscottini facili facili e non particolarmente GONFI, questa ricetta potrebbe fare al caso vostro.
Non che siano light, ma neanche tanto pesanti, e sono buoni anche dopo qualche giorno.
La ricetta viene dal periodo dell’università, e me l’ha passata la mia amica Daniela: in realtà l’originale prevedeva il vino e non il Visanto, ma mi andava … Leggi il resto!

Grandi classici for the win… I CANTUCCINI!

cantuccini FTW!Sabato scorso io e la mia allegra famigliola siamo partiti alla volta di Roma (anzi, zona Castelli) per andare a trovare alcune amiche “virtuali” (sì, vabbe’, non sto a dirvi tutto eh…), e quale migliore modo di presentarsi se non offrire un grande classico della tradizione toscana?

sì, esatto, mi riferisco ai cantuccini col vinsanto (del mi’ poro nonno, preso da un … Leggi il resto!

Apple Crumble

IMG_0946[1] (quella nella foto è il montaggio che fa Gianni: un cucchiaio di gelato sotto, apple crumble, e un cucchiaio di gelato sopra… sbaaav)

Uno dei dolci preferiti dal mio uomo e molto gradito anche da amici e parenti (veramente i miei zii non mi credevano quando a natale l’ho portato per dessert della vigilia… parenti senza fede!

L’Apple Crumble è incredibilmente gustoso … Leggi il resto!