ps torta zucca

Ora è il periodo bono per tirar fuori tutti i pezzi da novanta… E questa volta dovete sfoderare una zucca a pasta filamentosa, che normalmente è quella che si trova all’Ipercoppe. Io ho usato una gloriosa Gigante di Napoli imbastardita con chissà cosa e nemmeno tanto matura, ma il risultato è sempre soddisfacente.

A casa nostra la torta salata (o crostata, fate … Leggi il resto!