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Zucchine tonde ripiene (ma soprattutto GONFIE!)

zucchine ripiene ps1

Voi non ci crederete, ma questa cosa è ipocalorica. Fatta così, intendo, che è solo una delle infinite varianti in cui si possono riempire le zucchine (o qualunque altra cosa atta ad essere riempita). (doppi sensi, plz.)
Comunque l’esperimento è stato un successo, anche se secondo me questa ricetta è più primaverile che estiva, perché onestamente d’estate la voglia di usare la … Leggi il resto!

Dieta FTW: polpette di pesce e ricotta

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Ammetto che la dieta distruttiva di cui vi parlai tipo qui mi sta distogliendo molto dalle gioie della cucina, però anche in caso di restrizioni alimentari uno può rimboccarsi le maniche e tirare fuori qualcosa di sfizioso che cerchi di mettere d’accordo tutti (ciccia, colesterolo, reni…).

La ricetta originale non è mia ma della Cristina, altra nota buongustaia, e prevedeva Leggi il resto!